厦门90后小哥独创「爆料咸蛋黄寿司」!从岛外火到岛内!
当前位置:主页 > 本地新闻 > 发布时间:2019-11-13 16:19

  台湾街这家新开不久的寿司专门店,店面很小,原本只是路过好奇地尝试,吃过一次却让小贝难以忘怀~

  进店翻看菜单,居然有近100道菜,寿司最低才8元/2个!怕大家吃不惯刺身,还贴心地分类成生、熟寿司,小贝把店里的爆款都点了一遍,测评来咯!

  震惊!咸蛋黄还能这样吃

  焗寿司款款惊艳,丰富的口味在烤箱温度的加持下变得更加入味好吃!就连热度一直居高不下的咸蛋黄也被加入到寿司的行列中!

  将咸蛋黄和蟹柳制成的酱均匀涂抹在卷好的寿司表面,再放进烤箱烤制。烤制完后再加上天妇罗碎和蟹籽,才能成就美味的咸蛋黄焗寿司。

  热乎乎的送进嘴中,蛋黄酱混合蟹柳咸香可口,蟹籽在嘴中爆开,里面还有玉子,肉松等好料,强推!

  喜欢芝士的小伙伴还可以选择这款特制焗寿司,满满的芝士包裹着寿司,入口香醇,回味绵长。

  料超多的手握系列

  手握系列样样精品,三分米饭七分料,多种食材搭配出丰富口感,简直不要太满足~

  J先生对于食材的把控十分严格,米饭只用鸭绿江畔自然浇灌的7系有机越光米,三文鱼只选用挪威北部6-8公斤的三文鱼,口感软糯,油脂更丰富~

  挤上沙拉,用火枪炙烧,沙拉均匀地融化在鱼肉表面,鱼肉一下子变得半熟缩紧。

  撒上芝麻和海苔碎,整个火炙三文鱼握寿司口感层次十分丰富,不用再蘸芥末便已经十分美味~

  三文鱼搭配芒果做成的握寿司也值得一品。三文鱼生鲜嫩弹牙,油脂丰富,芒果酸甜多汁,吃完嘴里略带回甘,美哉~

  芒果明虾握寿司有整整三层料,晶莹的蟹籽叠加肉质鲜嫩的明虾,芒果的加入让整体融入了芬芳酸甜的果香,气质迷人!

  而希鲮鱼做成的握寿司同样也是店内爆款,鱼籽脆嫩甘甜,搭配店内特制的酱汁,回味无穷!

  叠叠乐的料真的多到爆!甜嫩的蟹柳搭配明虾,香醇的芝士片和美乃滋叠加在上面,看似冲突的食材入口却异常和谐!

  蟹籽、蟹柳、天妇罗碎搭配而成的天妇罗蟹柳握,夹取的时候可要小心,料多到一不小心就会洒落~

鳗鱼握寿司咸香可口,蘸上芥末口感更加曼妙~

  一口塞不下的“大”寿司

  颜值超高的美式太卷,整整6粒被满满酱料覆盖,光是看着就让人流口水!

  个头超大,一口塞不下!里面的料也是超足,蒲烧鳗鱼、天妇罗脆、进口蟹柳、玉子、肉松,老板放料毫不手软啊!

  一入口就把小贝征服了!竟然是辣味的!细细咀嚼,回味无穷,吃一两粒就有很强的饱腹感,适合和朋友一起分享~

  里外都是料的鳗鱼鲜虾卷,谁吃谁上头!外面和鲜虾和鳗鱼,里面还卷着紫薯泥、天妇罗虾、天妇罗碎,丰富的色彩让人看着心情大好,一口下去更是能量满满!

  外皮酥脆,内里馅很多的脆皮寿司,一口一粒刚刚好!

  9.9元即可get的一人食快乐

  在这家寿司专门店享受一人食的小时光,满满的好料一口就让人充满能量!

  9.9元起就可享受的脆皮寿司套餐,一盘吃到五种不同的寿司,好吃到嘴停不下来!

  喜欢芝士的吃货还可以选择焗寿司套餐,同样是9.9元起!芝士焗寿司风味十足,搭配其他四种握寿司,性价比不要太高!

  两人分享,好吃不贵

  分量超多的寿司,和好友分享更开心!一盘12粒寿司的特制立春拼盘,绝对是喜欢手握的吃货的不二选择!

  除此之外,还有丰富的具有日式特色的小食提供,炭烤猪颈肉紧致鲜香,蘸上酱料风味十足。

  三彩刺身一盘可以吃到三种鱼生,三文鱼多汁鲜甜,希鲮鱼爽脆可口,北极贝Q弹有嚼劲!

  烤三文鱼头的肉鲜嫩咸香,肉超多,小贝嗦得停不下来!和风沙拉十分清爽,中华海藻搭配寿司能给寿司增添不少风味,日式大福软糯可口。